Chào bà con!
Trong nghề nuôi tôm, chắc hẳn ai cũng từng nghe câu cửa miệng: "Nước màu trà là nước trúng mùa". Sự thật, cái màu vàng nâu trong vắt tựa như nước trà đó chính là dấu hiệu cho thấy Tảo Khuê (hay còn gọi là tảo silic, tảo cát) đang phát triển mạnh mẽ và chiếm ưu thế trong ao.
Đây được giới chuyên gia và những người nuôi tôm lâu năm đánh giá là loại tảo có lợi bậc nhất. Hãy cùng mổ xẻ xem loại tảo này mang lại những "phép màu" gì và làm sao để giữ được màu nước này suốt vụ nuôi nhé!
1. Nhận Diện "Thần Dược" Tảo Khuê
-
Màu sắc đặc trưng: Khi tảo khuê phát triển mạnh, nước ao sẽ có màu vàng nâu hoặc vàng đục (màu nước trà).
-
Cấu tạo đặc biệt: Dưới kính hiển vi, tảo khuê là những vi sinh vật đơn bào, có lớp vỏ bọc bằng silic cứng cáp giống như một cái hộp nhỏ có 2 nắp đậy khít vào nhau. Chúng thường xuất hiện mạnh ở đầu vụ nuôi khi chỉ số dinh dưỡng trong ao còn thấp.
2. 5 Lợi Ích Khủng Khiến Tảo Khuê Trở Thành "Vua" Của Các Loại Tảo
Không phải tự nhiên mà người ta tìm mọi cách để cấy tảo khuê. Nó mang lại những lợi ích sinh tồn cực kỳ quan trọng cho con tôm:
-
Nguồn thức ăn tự nhiên siêu bổ dưỡng: Khác với tảo lam hay tảo mắt khó tiêu, tảo khuê không chứa lớp vỏ xenlulozơ dai nhách nên tôm (đặc biệt là tôm giống) cực kỳ dễ tiêu hóa. Thân tảo chứa đầy các chất béo tốt (axit béo không bão hòa), canxi, sắt và vitamin. Tôm ăn tảo khuê giống như được bồi bổ sinh tố mỗi ngày.
-
Tiết kiệm 15% tiền cám: Thực tế cho thấy, tôm rất khoái ăn tảo khuê tươi sống lơ lửng trong nước hơn là chỉ nhai thức ăn viên. Ao có hệ tảo khuê tốt giúp bà con giảm hẳn sự phụ thuộc vào cám công nghiệp, hạ hệ số FCR rõ rệt.
-
Nhà máy lọc nước sinh học: Tảo khuê hút khí $CO_2$ và nhả ra rất nhiều Oxy cho tôm thở. Đồng thời, nó "nuốt" luôn các chất độc như Amoniac ($NH_3$) và các kim loại nặng, giữ cho môi trường nước luôn ổn định.
-
Vệ sĩ chống khuẩn và tảo độc: Khi tảo khuê đã giăng kín ao, nó sẽ cạnh tranh dinh dưỡng và lấn át, không cho vi khuẩn gây bệnh (Vibrio) hay các loại tảo độc (tảo lam, tảo sợi) có cơ hội ngóc đầu lên.
-
Tạo màn râm chống ăn thịt lẫn nhau: Mật độ tảo khuê tạo ra độ đục vừa phải (màu nước trà), giúp tôm giảm bớt stress bởi ánh sáng mạnh và hạn chế tình trạng tôm cắn xé, ăn thịt đồng loại khi lột xác.
3. Bí Kíp Gây Màu Và Giữ Tảo Khuê Xuyên Suốt Vụ Nuôi
Để có được ao nước màu trà đẹp chuẩn mực, bà con cần nắm vững quy trình gây tảo ở 2 giai đoạn sau:
Giai đoạn 1: Gây màu nước (Chuẩn bị thả giống)
-
Bước 1: Sau khi bơm nước vào ao và đánh thuốc sát trùng (diệt khuẩn), bà con đợi từ 3 đến 5 ngày cho thuốc bay hết độc tính.
-
Bước 2: Bắt đầu cấy men vi sinh gây màu. Liều lượng tham khảo: 500g vi sinh cho 5.000 m³ nước.
-
Bước 3: Kết hợp tạt thêm khoáng chất (khoảng 1kg cho 1.000 m³ nước) để kích thích mầm tảo khuê có sẵn bật lên.
-
Kết quả: Sau 2 – 3 ngày, nếu nước chuyển sang màu vàng trà ươm nắng, độ trong vừa phải là môi trường đã cực kỳ hoàn hảo để thả tôm giống.
Giai đoạn 2: Giữ màu nước (Từ tháng thứ 2 trở đi)
Đây là giai đoạn cực kỳ thử thách. Từ tháng thứ 2, tôm ăn nhiều, phân thải ra lớn khiến ao trở nên dư thừa dinh dưỡng (nước quá béo). Lúc này tảo khuê rất dễ chết (sụp tảo) và nhường chỗ cho tảo lam, tảo mắt bùng phát.
-
Quản lý đáy: Phải quản lý lượng thức ăn thật chặt, không để dư cám. Chăm chỉ xiphong hút bùn đáy, vỏ lột và phân tôm ra ngoài.
-
Đánh vi sinh định kỳ: Để giữ vững "phong độ" cho tảo khuê, bà con phải cấy vi sinh định kỳ 5 – 7 ngày/lần (liều lượng khoảng 500g/5.000 m³ nước).
-
Mẹo nhỏ: Thời điểm vàng để tạt vi sinh giữ màu nước, ép tảo độc là vào lúc chiều tối (khoảng 18h chiều).
Quản lý được tảo khuê chính là bà con đã nắm chắc trong tay 50% cơ hội thắng lợi của vụ nuôi. Chúc bà con luôn giữ được những ao tôm "màu nước trà" tuyệt đẹp và đón những mẻ tôm nặng ký, trúng giá!
